『わたしの沖縄食紀行』
平松洋子（著書） （集英社be文庫） 心と体にいい沖縄の人々と食文化を探る旅。 アジアの料理や食文化を追求する食ジャーナリスト、平松洋子が書き下ろした、沖縄スローライフ。 豊かな食材や料理とそれを生み出す人々を探した情熱 […]
『佳い店佳い味おぼえがき』
大内 侯子 (著) (単行本) 処処に佳き味あり。訪ねて味わう、これ至上の悦びなり。 壱岐の赤ウニ、島根の落鮎、江戸前焼き海苔、やんばる島豚。 北海道から沖縄まで、とっておきのおいしいものが満載されています。 ぜひ手にと […]
『にっぽん町工場遺産』
小林 泰彦 (著) (日経プレミアシリーズ) ものづくり日本は健在なり。 大地から切り出す七輪、ガード下で作られるハンドメイド自転車、痛くない注射針、世界の女性のヘアスタイルを変えた梳きバサミ、人に優しい竹製の車椅子まで […]
『オレンジページ9/17号』
オレンジページ9/17号の「秋のスイーツお取り寄せ帖」に掲載していただきました。 全国各地のこだわりスイーツを集めた、とても楽しい特集です。 当店のお菓子の他にも、知らなかったお菓子や珍しいお菓子も満載。 ぜひ手に取って […]
『基本の沖縄ごはん』掲載
ORANGE PAGE BOOKS発行の『とりあえずシリーズ』最新刊『基本の沖縄ごはん』に掲載していただきました。 沖縄出身のかたにも、旅先で出会った味を再現したいかたにもおススメの１冊です。