きっぱん入り闘鶏餃（たうちぃちょう)を販売中です
琉球調理師専修学校と謝花きっぱん店のコラボ商品が出来上がりました。 2年間かけて試行錯誤を繰り返しました、 琉球伝統お菓子の闘鶏餃（たうちぃちょう)。 県内でも、簡単に手に入ることが出来なくなってきたお菓子。 しかも、き […]
紅型風呂敷『furoshiki ハナヌヌ』発売のご案内
紅型作家の縄トモコさんと共同で制作させていただきました。 古典柄の琉球燕(紅型・藍型)、丸紋に牡丹、菊を四方に配して 地の色は 橘餅(きっぱん)の材料でもあるカーブチーや九年母(くねんぼ)の柑橘の色をモチーフに、 しかし […]
天食米菓×謝花きっぱん店コラボ食パン限定販売のご案内
沖縄県浦添市の天然酵母の食パン専門店「天食米果（あましょくべいか）」さんに、冬瓜漬を使用した食パンを作っていただくことになりました。 九州産小麦粉・自家製レーズン酵母使用、卵不使用、アーモンドパウダー入りのしっとりとした […]
【謝花きっぱん店 x TIMELESS CHOCOLATE コラボレーションチョコレートのご案内】
前回、好評をいただきました冬瓜漬を使ったTIMELESS CHOCOLATEさんとのコラボレーションチョコレートを販売中です。 数量限定となっており、店舗のみの取り扱いとさせていただいています。 ご希望のお客様はお電話に […]
「茶道雑誌 2017年 7月号」に掲載されました
「茶道雑誌 2017年 7月号」、ふるさとのお菓子コーナーにて、沖縄の冬瓜漬が掲載されました。 ご注文の発送ですが、お待たせする場合がございます。よろしくお願いいたします。
《冬季限定》冬瓜漬チョコレート
今年の販売は終了しました。 冬瓜漬を練りこんだガナッシュと口どけの良いクリームが2層になったチョコレートの味を楽しめます。 ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのジャンドゥーヤ（カレボーチョコレート使用）。 コーティングは […]
日本航空国際線機内誌「SKYWARD1月号」に掲載されました
日本航空国際線機内誌「SKYWARD（スカイワード）1月号」に、謝花きっぱん店を掲載していただきました。冬瓜漬アソートを作った思いについて、英語表記で掲載されています。