「テラスフォーシーズンズ 2016.Spring」に掲載されました

ザ・テラスホテルズが年4回定期発行している季刊誌「テラスフォーシーズンズ 2016.Spring」に当店のお菓子を掲載していただきました。

今回の特集は「春の陽気に誘われて　南国の伝統菓子を訪ねる」。宮廷料理から発展した琉球菓子が、美しい写真と文章で紹介されています。沖縄の食文化研究の第一人者でもある安次富順子先生のインタビューもとても興味深い内容でした。

ザ・テラスホテルズWEBサイトではPDF版も公開されていますので、ぜひご覧ください。

THE TERRACE HOTELS
テラスフォーシーズンズ
http://www.terrace.co.jp/library/