冷えた冬瓜漬にキュッと絞ったシークワサー

みなさんは、冬瓜漬を冷凍庫にいれてもカチンカッチンに凍らないことを知っていましたか？
密度が高い御菓子な故、お召し上がる直前に冷凍庫から取り出しても『すっ』と包丁で薄く切れるんです。
冷凍庫に入れることによって長期保存が可能になりますし、夏場は冷えた冬瓜漬が断然お勧めです。

『冬瓜漬にシークワサーをドリップしたら美味しいよ！』と勧められ試したところ、
酸味と甘さが上手に調和し、夏の暑さを忘れさせてくれるような涼しいお味になりました。
冬瓜漬は冷やすと、外のシャリシャリ感がさらに増し、甘さが控えめな味になるような気が。
冬瓜漬にキュッと絞ったシークワサーを数滴ドリップし是非お試し下さい。