BS日テレ『檀れい 名匠の里紀行～手わざ恋々和美巡り～ 』で放送されます。

BS日テレ『檀れい 名匠の里紀行～手わざ恋々和美巡り～ 』
「沖縄　南の島ご飯～心も元気になる自然の恵み」
にて謝花きっぱん店が紹介されました。

この番組は日本中の職人さんの手わざにスポットをあて和の伝統美を追求しています。
『美しい手わざに恋して。手わざを生み出す』というコンセプトのもと、
謝花きっぱん店にご来店された壇さん。
まあ、眩いほどのオーラがありました！
上品で知的な美貌を兼ね備えている壇さんを目の前にして
一瞬にして壇さんワールドに引き込まれてしまったほどです。

打ち合わせなど全くなく、すぐに本番収録。
お菓子の歴史や作業工程の説明に熱心に耳を傾け
言葉を慎重に選びながらコメントをしていた壇さん。
私の隣できっぱん最後の仕上げ作業をずーっと見学されて
緊張感も取れてきたところで、この琉球伝統菓子がチーズやワインとも
絶妙に合うんですよ、という説明を致しました。
『もちろん、金麦にも合いますよ！』と付け加えるのを忘れましたが。。。
『チーズの盛り合わせに蜂蜜が出されるように、この自然な甘みが楽しめるお菓子にも
チーズは合うかも！』と壇さん。
ご試食されて、『こんなにも長い時間をかけて作られる、上品で繊細なお菓子なんですね』とコメントを頂きました。

撮影カメラマンは『世界不思議発見 』を半分以上撮影されているというプロ中のプロの方ということで収録はスムーズに終了。
手わざスタッフは何度も丹念に当店にて取材＆撮影を重ねていました。
後日放送された番組を観て納得。
丁寧な取材の中で感度の高い番組が作り上げられることを実感しました。
帰り際、仕事の都合で急遽東京へ戻った他の番組スタッフさんのためにきっぱんと　
冬瓜漬を購入された壇さん。周囲への気配りを絶やさない、優しい壇さんでした。